Lubor Černobila

Žáci 2.ročníku oboru číšník/servírka poznávali v lednu kouzla složité obsluhy. Během měsíce praktické výuky si vyzkoušeli tradiční flambování palačinek „Crêpes Suzette“, míchání nealkoholického nápoje Mojito, namíchali ovocný i zeleninový salát před zraky hostů. Také se naučili dranžírovat pstruha, nabízet a podávat předkrmy i aperitivy. Kuchaři a kuchařky se mezitím na své praxi seznamovali s novými zrekonstruovanými …

ČÍST VÍCE

Letošní XXX. Valné shromáždění sítě přidružených škol UNESCO se tentokrát uskutečnilo v krásném městě Jindřichův Hradec ve dnech 23. a 24. září 2024. V budově Fakulty managementu VŠE se setkali zástupci 54 škol sdružených v české síti ASPNet UNESCO s představiteli České komise pro UNESCO, MŠMT a hosty. Na úvod setkání promluvila ředitelka hostitelské školy (Gymnázium Vítězslava Nováka) …

ČÍST VÍCE