Žákyně 2. ročníku oboru číšník/servírka objevovaly během měsíce září, krásy složité obsluhy. Vyzkoušely si míchání salátů, nabídku a servis předkrmů, otevírání bílého i šumivého vína před zraky hostů a osvěžily se míchaným nápojem „Tom Collins“.
Nechybělo flambování tradičních francouzských palačinek „crêpes suzette“, známých jako Zuzančiny palačinky ani dranžírování pstruha na másle.
Dozvěděly se kouzlo dekantování červeného vína a zavítaly do světa kávy.
Kuchaři zase provoněli cvičné kuchyňky českou i zahraniční kuchyní, obohacené o výborné dezerty. Upekli tradiční žloutkové věnečky, tvarohový dort Míša i španělské churros.
Na den Zlínského kraje připravili skvělou valašskou kyselici a poctivé domácí selské koláče.
